Si vous souffrez d’un taux élevé de mauvais cholestérol, les experts recommandent de modifier vos comportements alimentaires et de limiter les graisses et sucreries.
Le conseil des diététiciens
On est recommandé de miser sur le poisson gras comme le thon, loup, hareng, maquereau ou même la raie, car ils contiennent une bonne dose d’Oméga-3 qui encourage la production du bon cholestérol. Favorisez également l’huile d’olive, de tournesol et de Colza.
On doit complètement proscrire le beurre, les aliments sucrés et gras, et les fritures, car ils peuvent facilement déclencher des complications cardiovasculaires. Vous pouvez toutefois consommer du fromage et des produits laitiers en quantités raisonnables. Dans ce cas, les professionnels de santé avisent de choisir les versions allégées.
Évitez le fast-food et essayez plutôt de préparer vos propres repas. Cette technique vous permet de mieux contrôler votre apport calorique quotidien. Optez pour la cuisson à la vapeur ou les grillades qui demandent très peu de substances grasses.
